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　鸭子怎么去毛快？鸭子去毛不像鸡那么容易，去掉大毛不算什么，麻烦的是身上的那些粗短的锥毛。采用手工的方式来处理是比较费工费时的，比如我们看到菜市场一些家禽屠宰作坊，每天要批量的拔毛，如果仍然采用手工的方式是比较累的。有什么好的方法吗？

　　采用松香去毛，这是以前在屠宰加工过程中，人们一直采用的方法。但后来因为食品安全问题已经被禁止，国家相关部门已明令禁止使用松香来处理屠宰去毛。

　　松香是一种工业用品，其实本身对人体并无太大危害，但是回锅重复使用，经过高温反复加热后，容易产生含有铅等重金属和有毒化合物，会对人体产生危害，特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏。另外，松香在高温情况下还会发生氨解反应，产生大量氨气，损害操作工人的身体健康，同时污染周围环境。

　　推荐使用家禽拔毛蜡来去鸭子毛。家禽拔毛蜡是由石蜡、多种食品级添加剂调配而成的一种新型家禽拔毛蜡，是替代松香拔毛的理想产品。在使用过程中不产生有害物质，使用环境不存在刺激性气味。可回收循环使用，去毛效果不变，质不变，已得到国家相关部门认可，通过食品安全检测检验。